当下，于北京的菜市场之中，西红柿的价钱成为了诸多市民以及摊贩热烈讨论的话题，在往年的此等时候，几块钱就能够买到好几斤，然而现如今价格却是接连不断地往上升涨 。

价格涨幅远超往年

依照北京新发地市场于2025年12月30日所给出的官方数据，几种主要包装的西红柿批发平均价格较去年同一时期比较，所有涨幅均已然超过了百分之一百。当中，白框番茄的平均价格达到了每斤5.4元，然而在一年之前仅需要2.55元。这样一种呈现翻倍状态的增长并非仅仅局限于北京，从全国的范畴来看，农业农村部的监测系统表明，同期西红柿的批发平均价格相较去年比上涨了88%。这就表示着，不管是南方还是北方，消费者去购买西红柿的成本均大幅度地增加了。

多种因素推高价格

首先，本轮西红柿价格处于上涨态势，乃是多种因素叠加这一情况所造成的结果 ，2025年夏天时段，西红柿价格跌到了低点 ，这对农户种植积极性产生了严重打击 ，进而致使秋季种植范围出现收缩 。其次，气候方面存在影响 ，北方地区露地西红柿于生长关键时期碰到了不利天气 ，产量遭受损害 。进入冬季以后 ，作为重要供应地的云南发生了冻害 ，直接致使产地货源变得紧张 ，价格从而被迅速抬高 。

近期价格高位趋稳

虽 price 上涨势头汹汹，然近期时 market 呈趋稳之情状。迄 12end，全 nation 西红柿之 wholesale 均价由高点有所降下。据 market 从业者称，当下硬粉西红柿之 main 产地 wholesale 价聚于每斤 3 元至 5 元 regions，唯有部分 quality 特高之 products 价格可达 5 元。此表，随 market 调节与新 suppliers 补充，价格之 radical 上涨 phase 或暂告终焉。

并非所有蔬菜都涨价

要留意的是，部分品种比如西红柿其价格处于高位，然而蔬菜整个市场并非全都上涨。依据同一周的数据，全国重点监测的19种蔬菜，其平均价格相较于前一周环比下降了2%。像莴笋、油菜、洋白菜这类品种，因山东、江苏等地的设施蔬菜集中上市，供应充足，价格持续走低。这体现出冬季蔬菜供应结构具有多样性。

白菜价格亦创高点

除了西红柿之外，还有一种冬季常见蔬菜，那就是大白菜，它的价格也处在高位。在12月中旬的时候，全国白菜批发的平均价格创下了近一年以来的新高，和去年同期相比，涨幅超过了80%。这主要是因为河北、山东等北方主要产区在秋季经历了涝灾，从而致使白菜产量减少。不过，随着后续其他产地蔬菜的补充，它的价格压力有希望得到缓解。

后市供应有望改善

如果综合来看各方信息，那么后期蔬菜市场的供应能力预计将会不断变强大。北方温室当中的大棚蔬菜产量会稳步地进行提升，南方产区的生产也正在逐步地恢复起来。市场专家经过分析得出，如果没有新出现的极端天气进行干扰，蔬菜价格，其中包含目前处于高位的西红柿，有望能够逐步地回落下去，慢慢地趋于接近往年同期的正常水平 。

各位读者友人，今冬您家周边的番茄售价几何，这般价钱会对您的选购抉择产生影响吗，欢迎于评论区讲述您的过往与见解。倘若觉着此文颇具助力，还望点赞予以支持。